PAN INTEGRAL CASERO

4.8 ★★★★★ | Pan de molde 100% integral bastante fácil de hacer, esponjoso y delicioso una opción sana para el pan de todos los días. #bread #homemadebread #Yeast #Bread #Recipes

Pan de molde 100% integral bastante fácil de hacer, esponjoso y delicioso una opción sana para el pan de todos los días. #bread #homemadebread #Yeast #Bread #Recipes


PAN INTEGRAL CASERO , .


Pan de molde 100% integral bastante fácil de hacer, esponjoso y delicioso una opción sana para el pan de todos los días. #bread #homemadebread #Yeast #Bread #Recipes

Total Time: 180 Minutes, Servings: 1 Servings

Ingredients :
  • 3 1/2 Tazas de Harina Integral (420 gr.)
  • 1 1/2 Cdita de Levadura de Pan Instantánea (8gr.)
  • 1 1/2 Cita de Miel de Abeja
  • 3/4 Taza de Leche Entera (180 gr.)
  • 3/4 Taza de Yogur Natural sin azúcar (180 gr.)
  • 1 1/2 Cdita de Sal (8 gr.)
  • 3 Cdas de Mantequilla sin sal (45 gr.)
  • Mantequilla y harina extra para engrasar y enharinar el molde de pan.

Instructions :
  • Entibiar la leche (deben poder soportar cómodamente la temperatura con un dedo).
  • Agregar a la leche tibia, la miel y levadura. Revolver bien y dejar descansar por 10 minutos. (Si no ven que la mezcla haga espuma la levadura no esta viva y hay que empezar de nuevo).
  • Agregar el yogur a la mezcla anterior.
  • Mezclar en el bowl Este post contiene links de afiliados la mezcla de la leche con la harina, revolver solo para integrar los ingredientes y dejar descansar por 20 minutos.
  • Con el gancho de pan de la batidora amasar la masa agregándole previamente la sal.
  • Integrar la mantequilla cucharada por cucharada hasta que se incorpore por completo.
  • Dejar levar la masa en un lugar tibio por media hora o hasta que duplique su volumen. Deben cubrir la masa con un trapo de cocina y si el ambiente esta muy seco pueden ponerle una tela encerada para evitar que se forme una costra.
  • En un molde para pan Este post contiene links de afiliados, embarrar la mantequilla extra y enharinar asegurándose de cubrir toda la superficie.
  • Tomar la masa y formar con ella un rectángulo, cuidando de no sacarle demasiado aire, enrollarla y formar un cilindro con ella, pellizcar los bordes de la masa para juntar todos sus lados y formar el pan.
  • Colocar la masa en el molde, cubrirlo con un repasador de cocina (pueden colocarle una tela encerada, dejando suficiente espacio para levar y que no vaya a tener contacto con la masa).
  • Dejarlo levar en un lugar tibio por 30 minutos o hasta que la masa llegue al borde del molde.
  • Pré calentar el horno a 200 grados centígrados.
  • Hornear el pan entre 30 y 35 minutos. Sabrán que esta listo porque tomara un color ligeramente dorado en la parte superior y al golpearlo suavemente con una pala de cocina se escuchara hueco.
  • Sacar del horno y dejar enfriar POR COMPLETO antes de cortarlo.

Copyright: Bread Recipes Muslimah

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